ad3.co.il | עד3 מתכונים    
כניסה לעריכת מתכונים
 

   שלח לחבר      דווח על לינק שבור  
   

מתכונים   >   מנה עיקרית   >   בשר   >   מפרום מרוקאי

מתכונים » מנה עיקרית » בשר » מפרום מרוקאי

מפרום מרוקאי

דירוג: 5 לפי ad3.co.il מפרום מרוקאי
 


הכנת מפרום, דורש קצת השקעה אבל שווה,
רק להריח את התבשיל של הממולאים ומבינים ישר מה אמא מבשלת במטבח , מפרום ,הקציצות האלה עשויות מתפוחי אדמה. אוכל מיוחד לימי חג ולימים גשומים
מתכון לאוהבי בשר בשילוב תפוחי אדמה
במרשם כתוב המצרכים כבש שומן, לדעתי זה מיותר
המתכון לא קל, דורש זמן והשקעה אבל מדובר בחגיגה קולינארית של ממש!
מנות:    עסקית
כשר:    בשרי
מפרום הוא דוגמה נהדרת למאכל שנוצר בתקופות בהן היה צריך להאכיל הרבה פיות במעט כסף. תפוח האדמה הנחשב לחומר גלם זול יחסית ומשביע שימש כדי לעטוף את קציצת הבשר.


הוא מאכל טריפוליטאי מסורתי העשוי מבשר בקר וירקות, המתובל בתבלינים שונים.

שיטת ההכנה של המפרום אינה אחידה אך היא כוללת ערבוב בשר בקר טחון בתוספת תבלינים (מלח, פלפל שחור, בצל, פטרוזיליה, ביצים, תבלין לקציצות טריפולטאי הנקרא "חראראת" ופירורי לחם) לכדי עיסה אחת. לאחר לישת העיסה יוצרים קציצות בינוניות ומטגנים אותן. לאחר הטיגון מכניסים לסיר את הקציצות המטוגנות לאחר שבתחתית הסיר הונחו תפוחי אדמה חתוכים לעיגולים כדי להגן על המפרום לבל יישרף (בערבית נקראת התחתית 'כער'). נהוג להוסיף מעט פפריקה וירקות נוספים לסיר כדי להעניק טעם עשיר יותר למפרום.

גרסה נפוצה של המפרום היא יצירת חתכים בפרוסות תפוחי-האדמה (כמעט עד לניתוק לשתי פרוסות) כשברווח שנוצר מוסיפים בשר, טובלים את החתיכה הממולאת בבלילה, מטגנים, ובסוף מבשלים הכל ברוטב, רצוי בישול ממושך. כדי לגוון אפשר להחליף את תפוחי האדמה בפרוסות חציל, גזר או כרובית.

מאמר זה משתמש בחומר מהמאמר noTitle מויקיפדיה, ששוחרר לשימוש תחת הרישיון Creative Commons Attribution-Share-Alike License 3.0.

http://www.matkonim.net/veg/mafrum.html...
   מפרום ללא גלוטן    מפרום מרוקאי     
 

מנה עיקרית

    בשר
        מתכונים » מנה עיקרית » בשר » מתכון לעוף מבושל בסיר מתכון לעוף מבושל בסיר
      מחפשים מתכון טעים לעוף ?
המצרכים :
1) עוף מחולק ל6 או 8 חלקים
2) 10 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות בינוניות
3) פלפל , מלח , שום ופפריקה לפי הטעם
4) שתי כפות שמן
5) 3 שיני שום כתוש או אבקת שום , 3 כפיות
6...

        מתכונים » מנה עיקרית » בשר » מתכון קציצות על האש ליום העצמאות מתכונים » מנה עיקרית » בשר » מתכון קציצות על האש ליום העצמאות מתכון קציצות על האש ליום העצמאות
      השנה אתם עושים ברביקיו לכבוד החג , מצאתם מקום טוב בחיק הטבע, רחוק מהעיר העמוסה לפיקניק המסורתי של יום העצמאות, קבעתם עם חברים , עכשיו מה שחסר זה אוכל טוב
מה דעתכם על קציצות בקר? הכוונה לא לקנות מוכן אלא להכין אוכל ביתי בלתי נשכח!
הילדים אוהבים א...

        מתכונים » מנה עיקרית » בשר » מתכון חמין חיטה מתכון חמין חיטה
      מתכון חורפי לימים גשומים וקרים
מתאים במיוחד ליום שבת
אופן ההכנה די פשוט
קנו בשר כתף הוא מעולה משום שהוא לא שומני יחסית לחלקים אחרים ...

        מתכונים » מנה עיקרית » בשר » מתכונים בוכריים מסורתיים מתכונים בוכריים מסורתיים
      ארבעה מתכונים בוכריים מפורטים בטעם ייחודי
אוש קצ'רי, גושגישדה, אושפלוב, מנטו כיסונים במילוי בשר.
מומלץ לנסות את המתכונים במיוחד לחובבי אורז , בשר וכל מיני בצקים טעימים ...

        מרק גרונות הודו
      מרק נפלא לימים קרים
קל להכנה
חגיגה לכל המשפחה
חומרים פשוטים וטעימים...

        מתכונים » מנה עיקרית » בשר » צלי כתף בתנור צלי כתף בתנור
      ארוחה מושלמת לערב חג
המצרכים חתיכת בשר קתף קפוא או טרי, תבלינים, פיטריות ותפוחי אדמה
איזה בשר זה יכול להיות פילה מדומה, בשר עגל פרוס או נתח שלם
אנו נוהגים לאכול בפסח וגם בסעודת ראש השנה צלי כתף עם תפוחי אדמה , מיד לאחר כל הברכות ...

        מפרום ללא גלוטן
      רבים מצטרפים לאוכל ללא גלוטן, חלקם מסיבות בריאותיות וחלם מנסים להוריד במשקל
לא קל להוריד את הגלוטן מהמטבח, זה שינוי גדול אבל אם מתמידים רואים תוצאות
החיפוש לאחר מתכונים טובים ללא גלוטן לא קל אבל אפשרי
הנה מצאנו מתכון טוב למפרום באתר של השף...

        מתכונים » מנה עיקרית » בשר » מתכון סטייק טוב על האש מתכון סטייק טוב על האש
      קבלו טיפים חשובים להכנת סטייק מדיום
איזה בשר מומלץ לקנות כאשר רוצים לעשות על האש
‎סטייק‎ ‎טוב,‏‎ ‎רק‎ ‎פילה,‏‎ ‎‏‎ ‎‎האנטריקוט‎ ‎והסינטה‎ ‎מעולים‎ ‎לעשיית‎ ‎סטייק.‏ אך לצלייה על האש הבשר הטוב ביותר הוא האנטריקוט...
בזמן הצלייה באיזה שמן...

        מתכונים » מנה עיקרית » בשר » מנגל מוצלח ליום העצמאות מנגל מוצלח ליום העצמאות
      ביום העצמאות עם ישראל לא מוותר , הוא יוצא לטבע - המנגל המסורתי דורש ידע , הנה טיפים חשובים לעשות על האש.
באיזה מנגל להשתמש ?
באיזה סוג בשר להשתמש , טרי או קפוא ?
מדריך חובה לפיקניק של יום העצמאות מתכון לרוטב צ'ימיצ'ורי , הכרחי למנגל...

        ארוחה ליום העצמאות
      ארוחה שמאתימה לפיקניק בחיק הטבע , הכל תוצרת בית , ארוחה שלמה עם המון קלוריות אבל חג זה חג , מותר פעם בשנה !
מתכונים ללחמניות, המבורגרים וצ'יפס
שימו לב לא מדובר בצ'יפס מטוגן אלא צ'יפס בשמן זית בתנור, רעיון מדליק!...

        מתכונים » מנה עיקרית » בשר » חמין אהרוני חמין אהרוני
      אהרוני לשבת
המאפיין של המתכון הזה הוא מלא תבלינים ומלא הפתעות, תבשיל עשיר לא משעמם ! בישולים אהרוני הפכו לקלאסיקה קולינארית של המטבח הישראלי, מחפשים מתכון מעולה, מוצאים אצל אהרוני
במתכון ממליצים על חצי כוס שומן אווז, אני אישית מוותרת על השומן מ...

        מתכונים » מנה עיקרית » בשר » שיפודים על האש שיפודים על האש
      יום העצמאות הוא יום של מנגל בחוץ ! הישראלים לא מוותרים , יוצאים החוצה ועושים על האש ! תקנו בשר טחון, תוסיפו תבלינים ...... מתכון לפיקניק של יום העצמאות , המתכון משתלב יפה עם סלט ירקות וחומוס ...
        מתכונים » מנה עיקרית » בשר » פאי רועים כשר לפסח פאי רועים כשר לפסח
      מחפשים מתכונים כשר לפסח על בסיס תפוחי אדמה? מנה חגיגית לאשכנזים
לפניכם מתכון טעים וכשר
המצרכים הדרושים : קילו תפוחי אדמה .
2) בצל אחד גדול.
3)500 גרם בשר טחון או עוף טחון .
4) פלפל .
5)מלח .
6) שמ...

        מתכונים » מנה עיקרית » בשר » שוק טלה עם גריסים שוק טלה עם גריסים
      רוצים לראות איך להכין שוק טלה עם גריסים ?
מתכון יפה מאוד, את שוק הטלה מכינים עם ירקות שורש, פרטים נוספים בסרטון....

        מתכונים » מנה עיקרית » בשר » קציצות בשר  בקר מטוגנות קציצות בשר בקר מטוגנות
      מצרכים: לקציצות: 1/2 ק"ג בשר טחון 1 בצל ..... אוכל מועדף לילדים , הם מאד אוהבים אותם , טוב להגיש עם תפוחי אדמה וסלט חי ...
        מתכונים » מנה עיקרית » בשר » קייטרינג כשר לפסח קייטרינג כשר לפסח
      לא תמיד קל לשלב עבודה , ניקיון פסח ובישולים לחג
אזה מזל שיש אפשרות לקנות ארוחות מוכנות באיכות מעולה
קיטרינג כשר בקיבוץ ניר אליהו
מעדניר הינה מעדניית אוכל מוכן כשר אשר מספקת אוכל טרי וטעים במחירים שווים לכל נפש לכל איזור השרון. במעדני...

        מתכונים » מנה עיקרית » בשר » פלפלים ממולאים בבשר ואורז פלפלים ממולאים בבשר ואורז
      מחפשים מתכון טוב וטעים לפלפלים ממולאים
פלפלים ממולאים - המצרכים: פלפלים ירוקים,בשר טחון , תבחרו או בשר או עוף, אורז, רסק עגבניות, תבלינים....מומלץ מאד לאכול פלפלים הם מכילים ויטמין c, ויטמין a
אופן ההכנה פשוטה ומהירה , מתכון בוידאו מצולם...

        מתכונים » מנה עיקרית » בשר » רולדת סינטה במילוי כבד עוף רולדת סינטה במילוי כבד עוף
      רולדת סינטה ברוטב יין
המתכון ממאסטר שף
מנת הגמר של אבי
מאקו אוכל טוב...

        מתכונים » מנה עיקרית » בשר » רוסטביף צלוי בסילאן, ממרח פלפלים צהובים ורוזמרין טרי רוסטביף צלוי בסילאן, ממרח פלפלים צהובים ורוזמרין טרי
      מערבבים את התבלינים בקערה ומעסים את הנתח במשחה שנוצרה. מכניסים את הבשר לתנור שחומם מראש ל -°250, ל- 10 דקות. מורידים את .......
        מתכונים » מנה עיקרית » בשר » איך מכינים גוז'גיז'דה איך מכינים גוז'גיז'דה
      סרטון מיוטיוב המלמד שלב אחרי שלב , איך להכין מאכלים בוכרים , לכל מי שמתגעגע לאוכל מהבית ...
        מתכון שישליק גרוזיני
      רק הגרוזינים יודעים להכין שישליק טעים - פשוט אוכל שלא אוכלים כל יום, מתכון קל ופשוט...
        מתכונים » מנה עיקרית » בשר » חמין עיראקי, טבית חמין עיראקי, טבית
      המתכון הוא למשפחה גדולה אפשר להפחית בכמויות המרכיבים הדרושים , אומרים שכיף לאכול חמין בחורף , החמין הזה טוב לכל העונות גם לימים החמים של הקיץ ....
        מתכונים » מנה עיקרית » בשר » מתכונים ליום העצמאות מתכונים ליום העצמאות
      קבב רומני , אוסובוקו טלה , שישליק , בשר צלוי , שפונדרה ותפוחי אדמה בפויקה.....

יוצאים לפקניק ביום העצמאות וכמובן לא שוכחים לקחת שקיות זבל ! לא נעים ולא ראוי להשאיר מלא אשפה אחרי שעשינו יום כיף בארצינו היפה ,הגיע הזמן לחשוב ירוק ולתת דוגמא לסובבים...

        מתכונים » מנה עיקרית » בשר » מתכון לקציצות בשר מתכון לקציצות בשר
      דרוש בשר , בצלים, ביצים , תפוח אדמה מגורר ושמן לטיגון ...
        מתכונים » מנה עיקרית » בשר » צ‘ילי קון קרנה עם שוקולד (כן שוקולד!) ותבלינים צ‘ילי קון קרנה עם שוקולד (כן שוקולד!) ותבלינים
      מחממים שמן בסיר ומטגנים את הבצל, הגזר והשום. מוסיפים את הבשר וממשיכים לטגן עד שהבשר מאפיר. מוסיפים את מיץ העגבניות ומערבבים היטב. מוסיפים את העגבניות הקצוצות ......


   שלח לחבר      דווח על לינק שבור  
   
 הוסף    למתכונים. בעל עסק: פתח כרטיס לניהול    במתכונים,
כניסה לעריכת מתכונים
 
 דף הבית  לוח רכב  לוח דרושים  לוח דירות למכירה   לוח דירות להשכרה   לוח יד-שניה  מכירות  בתי עסק  תוכנות להורדה  משחקים מגניבים  גלויות 
תנאי שימוש באתר | צור קשר/משוב | |