ad3.co.il | עד3 מתכונים    
כניסה לעריכת מתכונים
 

   שלח לחבר      דווח על לינק שבור  
   

מתכונים   >   מנה עיקרית   >   בשר   >   מתכונים בוכריים מסורתיים

מתכונים » מנה עיקרית » בשר » מתכונים בוכריים מסורתיים

מתכונים בוכריים מסורתיים




ארבעה מתכונים בוכריים מפורטים בטעם ייחודי
אוש קצ'רי, גושגישדה, אושפלוב, מנטו כיסונים במילוי בשר.
מומלץ לנסות את המתכונים במיוחד לחובבי אורז , בשר וכל מיני בצקים טעימים
כל מתכון מלא תבלינים
מנות:    עסקית
כשר:    בשרי
מתכונים בוכריים מסורתיים
מתכונים לראש השנה: אהרוני פותח שולחן בוכרי
מאפים וסלטים לשולחן החג בסגנון בוכרי
שני מתכונים סוף הדרך
גושט גידג’ה ממולא בדלעת ושומן כבש
סלט חריף של עגבניות, בצל ירוק וכוסברה

מאפה בוכרי במילוי בשר

תחתכו את הבשר בחתיכות קטנות

מנת אורז עם בשר טחון בתוספת גזר וגרגירי חומוס

מנה עיקרית ללא גלוטן

אוכל משובח לשבת

כיסונים ממולאים

 מאפה בצק פריך במילוי קוביות דלעת ובצל מטוגן

תבלין. לצד מאכלי הקדירה יש מגוון של טוגנים, מרקים ייחודיים ומנות בשריות (בעיקר בשר עוף ובשר בקר)

מתכונים לחגים במטבח היהודי-בוכרי:

המתכון לפורים הוא סמוסה פוריו - בצק מטוגן ממולא בדלעת, בשר או שניהם. הבוכרים נוהגים לאכלו בפורים בגלל צורת חיתוכו כמשולשים המזכירה את צורת אוזן המן.
גם בני העדה הבוכרית נוהגים להכין תבשילים חלביים לכבוד חג השבועות, כמו מאכל הנקרא בבוכרית קצ'ירי, תבשיל שהכנתו קצרה וקלה, ובו אורז ועדשים ועליו מוזגים רוטב שום או רוטב חלבי. תבשיל זה נהוג להכין גם בתשעת הימים לפני צום תשעה באב, עקב המנהג שלא לאכול מאכלי בשר מראש חודש אב עד לאחר צום תשעה באב, סימן לאבלות על חורבן בית המקדש.


מאמר זה משתמש בחומר מהמאמר noTitle מויקיפדיה, ששוחרר לשימוש תחת הרישיון Creative Commons Attribution-Share-Alike License 3.0.

http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3258909,00.html...
   בישול בוכרי    תבשיל בוכרי    אוכל של פעם    מתכון מנצח    מרשם בוכרי    בישול לערב שבת     


   שלח לחבר      דווח על לינק שבור  
   
 הוסף    למתכונים. בעל עסק: פתח כרטיס לניהול    במתכונים,
כניסה לעריכת מתכונים
 
 דף הבית  לוח רכב  לוח דרושים  לוח דירות למכירה   לוח דירות להשכרה   לוח יד-שניה  מכירות  בתי עסק  תוכנות להורדה  משחקים מגניבים  גלויות 
תנאי שימוש באתר | צור קשר/משוב | |