מופלטה ללא גלוטן

מתכון קל ופשוט להכנה של מופלטה בלי גלוטן:

500 גרם קמח אורז
500 גרם קמח ללא גלוטון
כפית מלח
כף סוכר
כף שמרים יבשים
שמן
3 כוסות מים
מערבבים את כל החומרים עד ליצירת בצק, מוסיפים קצת שמן בגלל הדביקות של הבצק,
נותנים לבצק לנוח חצי שעה
לאחר שעוברת חצי שעה, משמנים היטב את הידיים ויוצרים כדורים בגודל של תפוח קטן,
כל כדור יהפוך למופלטה טעימה, יש לשטח עם הידיים כל כדור שהוכן עד לקבלת צורה של מופלטה.
מטגנים בשני הצדדים עד לקבלת צבע מוזהב