סלט סלק אדום מבושל לפסח
איך מכינים סלט סלק
מתכון צבעוני, טעים ובריא, קל ופשוט להכנה
בוחרים סלק קטן ועגול, לגדול לוקח יותר זמן להתבשל
מצרכים:
3 סלק
בצל אחד קצוץ
שני שיני שום
חצי כף שמן זית
חופן פקאן סיני לשדרוג המתכון
מלח
לימון או חומץ
כף סילאון
כפית כמון
פטרוזיליה קצוצה
המתכון:
מבשלים את הסלק בסיר עם מים במשך 45 דקות
לאחר מכן שוטפים את הסלק על מנת לקרר אותו
מקלפים את הקליפה ומגרדים את הסלק בקערה
יש אפשרות לחתוך את הסלק בקוביות
מכינים רוטב לסלט עם כל המצרכים פרט לפטרוזיליה שאותה שמים רק בסוף.
אפשר במקום פרטוזיליה לשים נענע ,בזיליקום או כוסברה , משהו ירוק שאתם אוהבים
הסלט דומה במיוחד לסלט סלק מרוקאי, ההבדל הוא שזה לא סלט פיקנטי אין בו אריסה
