דג סול ברוטב חרדל

מרכיבים:
5 פילה דג סול
פטרוזיליה
שמיר יבש או טרי
מלח
פלפל
2 כפות שמן זית
4 כפות מים
3 כפות חרדל
פרוסות לימון של 2 לימונים

אופן ההכנה:
מחממים את התנור מראש
לוקחים תבנית פירקס, מסדרים את הדגים בתבנית
מורחים עם מברשת את החרדל
מפזרים את כל התבלינים
מוסיפים את השמן ואת המים
מקשטים עם פרוסות לימון
מכניסים בתנור מחומם ב180 מעלות במשך 35 דקות