ריזוטו פטריות איטלקי



אורז בסגנון איטלקי.
מצרכים:
שמן זית, חמאה, בצל, שן שום, אורז ריזוטו ארבוריו
יין לבן, ציר ירקות
פטריות פורטבלו, שמפיניון ופורצ'יני.
טימין, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן מגורדת.
פלפל שחור ומלח.

מתכון ריזוטו פטריות

ריזוטו פטריות אסף גרניט